کاربرد پلوپز برقی و فواید پخت برنج در آن

استقاده از لوازم برقی در آشپزخانه باعث سهولت در آشپزی و بالا رفتن سرعت برای پختن غذا ها می شود . ( پلوپز برقی )

در گذشته زمانی که از لوازم برقی آشپزخانه یاد می کردیم تنها لوازمی مانند یخچال و گاز و ماشین لباس شویی نام برده می شد .

اما امروزه وسایل برقی آشپزخانه تنوع بالایی پیدا کرده اند

و وسایل دیگر را جزو لوازم برقی آشپزخانه می توان نام برد .

پلوپز برقی چیست ؟

پلوپز برقی یکی از لوازم برقی پر کاربرد آشپزخانه می باشد .

این وسیله برقی آشپزخانه در میان خانم های شاغل محبوبیت بیشتری دارد .

اگز برای آماده کردن وعده غذایی خود زمان زیادی ندارید

میتوانید خورشت خود را با آرام پز و پلو را با استفاده از پلوپز برقی در زمان کوتاهی آماده کنید .

شما میتوانید برنج را در پلوپز بریزید بدون اینکه نگران ته گرفتن و یا سوختن آن باشید به دیگر کارهایتان رسیدگی کنید .

برای خرید یک پلو پز دقت داشته باشید !

اگر قضد خرید این وسیله را دارید دقت داشته باشید که این محصول دارای تنوع زیادی می باشد .

شما باید با توجه به تعداد نفرات خانواده خود مناسب ترین نوع از آن را انتخاب کنید .

اگر خانواده ای کم جمعیت دارید ۲ تا ۳ نفره مناسب است . اگر قصد خرید پلوپز برای مهمانی ها و مجالس خود را دارید انواع ۸ تا ۱۰ نفره را انتخاب کنید .

برای بالا بردن طول عمر این وسیله کاربردی خود حواستان باشد که آن را همیشه تمیز نگه دارید.

نکته دوم که باید رعایت شود این است که همیشه از بیشترین ظرفیت آن استفاده کنید به عنوان مثال از پلوپز برقی ۸ نفره برای ۲ نفر استفاده نکنید .

این کار علاوه بر آسیب به وسیله برقی شما باعث مصرف برق بیشتر و هدر رفتن  انرژی می شود .

نحوه استفاده از پلوپز برقی ؟

ابتدا برنج ها را خوب بشورید . بعد از آب کشی برنج ها آن ها را درون قابلمه بریزید و کمی آب و نمک به آن اضافه کنید .

همچنین می توانید ۲ قاشق روغن نیز به آن اضافه کنید .

حالا می توانید دستگاه را روشن نمایید تا پلو شما آماده شود .

برای جلو گیری از بهم چسبیدن برنج ها در ابتدا درب آن را باز بگذارید .

سپس با توجه به نوع پلوپز خود و سلیقه تان میتوانید با استفاده از نمودار روی بدنه ته دیگ خود را انتخاب نمایید و درجه را با توجه به آن تنظیم کنید .

مزیت استفاده از این وسیله کاربردی برقی آشپزخانه :

یک / دارای زمان بندی می باشد . شما می توانید مدت زمان آماده سازی غذا ها را در ابتدا تعیین نمایید .

با این کار نتیجه پخت معمولا مطلوب تر خواهد بود و غذاهایی مانند برنج بهتر برای پخت آماده می شوند زیرا دانه های برنج به هم نمی چسبند .

دو / پلو پز ها دارای فنجانی برای اندازه گیری برنج و میزان آب لازم برای هر پیمانه برنج دارند .

با استفاده از این پیمانه پلو های شما بهم چسبیده و یا خیلی دون نمی شود .

سه / کاربرد و تنظیم آسانی دارد . شما می توانید علاوه بر برنج دانه های دیگر مانند جو و گندم و بلغور را نیز با استفاده از زمان بندی به راحتی بپزید .

چهار / میتوانید نوعی از آن را انتخاب کنید که قابلیت بخار دادن را نیز داراست .

در این مدل شما می توانید مواد غذایی مانند سبزیجات و ماهی را نیز به روش بخار پز کردن بپزید . 

پنج /  این وسیله کاربردی جای کمی اشغال می کند و شما می توانید  آن را  روی کابینت و یا هر مکانی قرار دهید . این وسیله نسبت به اجاق گاز ها فضای کمتری لازم دارند .

شش /  این وسیله دارای المنت مخصوص خاموش شدن خودکار است .

بعد از اینکه شما مواد غذایی را درون این ظرف برقی قرار می دهید می توانید زمان مناسب پختن غذا را مشخص نمایید

بعد از آماده شدم غذا و به اتمام رسیدن زمان معین دستگاه به صورت خودکار خاموش می شود .

این مزیت باعث می شود غذا بعد از پخته شدن نسوزد

و شما می توانید به راحتی در این بازه زمانی به دیگر کارهای خود رسیدگی کنید .

این وسیله یکی از مفید ترین وسیله های برقی در آشپزخانه می باشد .

به شما اجازه میدهد آشپزی راحت و بدون درد سر را با آن تجربه کنید .

قابل ذکر است که این وسیله نیز مانند تمام لوازم برقی دیگر دارای معایبی می باشد .

معایب استفاده از پلوپز برقی :

 یک / مدت زمان و نحوه پخت تمام برنج ها یک مدل نمی باشد .

باید دقت داشته باشید مدت زمان پختن تمام انواع برنج یکسان نمی باشد ممکن است یک مدل برنج در همان زمان کاملا قالبی از پلوپز خارج شود و نوع دیگر کمی دانه جدا .

دو / خروجی بخار در بالای دستگاه باعث جمع شدن مقدار زیادی بخار در آشپزخانه شما می شود . برای جلوگیری از این امر میتوانید آن را کنار هود و یا پنجره قرار دهید .

سه /  این وسیله نیاز به تمیز کردن کامل دارد .

علاوه بر کاسه داخلی شما باید قسمت بخار و سطح بیرونی و درون درب آن را نیز تمیز کنید .

این کار باعث می شود این وسیله دیر تر خراب شود و مواد غذایی درون ظرف باقی نماند .

باقی ماندن غذا درون دستگاه باعث می شود غذای بعدی که درون دستگاه درست می کنید طعم و مزه بدی به خود بگیرد.

در گذشته استفاده از پلوپز ها مرسوم نیوده زیرا این دستگاه ته دیگ درست نمیکرد

در صورتی که همه ما می دانیم که ته دیگ برنج یکی از محبوب ترین خوراکی ها سر میز شام یا نهار ایرانی ها می باشد .

 ولی امروزه با استفاده از پلو پز شما می توانید پلویی همراه با ته دیگ مورد علاقه خود درست کنید

و در یک مهمانی همه را متعجب کنید .

باید دقت داشته باشید که در اینجا منظور از ته دیگ ته دیگ سیب زمینی نمی باشد بلکه منظور ته دیگ برنجی می باشد .